Filamento intermedio di cheratina, struttura chimica. La cheratina è uno dei componenti principali della pelle, dei capelli e delle unghie umane

- - Ultimo aggiornamento
Filamento intermedio di cheratina, struttura chimica. La cheratina è uno dei componenti principali della pelle, dei capelli e delle unghie umane

La chiave per le capacità di cambiamento della forma della cheratina è la sua struttura gerarchica, ha spiegato Luca Cera, borsista post-dottorato presso SEAS e primo autore dell’articolo. Una singola catena di cheratina è disposta in una struttura simile a una molla nota come alfa-elica. Due di queste catene si attorcigliano insieme per formare una struttura nota come bobina a spirale.